🫒 Quel est le superingrédient qui viendra remplacer l’huile d’olive ?
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L’huile d’olive, vue comme superingrédient ces dernières années grâce à ses propriétés antioxydantes, est devenue un signe extérieur de bon goût (le coût suit). Les connaisseurs s’arrachent l’or liquide en provenance de petits producteurs italiens, corses et espagnols, ou acheté chez la dernière marque en vogue comme Brightland, Graza ou Kalios.
Au-delà d’un ingrédient réservé aux chefs pros ou amateurs, l’huile d’olive…
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