Specials : ruée vers le sel noir, Video summarizer
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Le sel noir, également connu sous le nom de Kala Namak, est une pierre volcanique extraite dans la région de l’Himalaya. Il doit son nom à sa couleur qui va du violet au noir (lorsqu’il est broyé, il devient rose). Ses atouts :
| • | Un goût bien spécifique : outre le fait qu’il relève les saveurs, son goût et son odeur peuvent être comparés aux œufs durs. Il est donc devenu très populaire dans le… |
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