Deux tendances d’apparence contradictoires se dessinent :
D’un côté, une augmentation de la population qui s’abstient de boire ou se définit comme sober-curious (sans s’enfermer dans une étiquette mais qui boit peu ou pas), portée par les jeunes de la Gen Z. 30 % déclarent boire moins que l’année dernière et 13 % ont complètement renoncé à l’alcool, selon Forbes. Le phénomène s’explique par deux raisons : c’est une génération plus consciente de l’équilibre nécessaire à la santé (privilégiant le …
