Le “café” aux champignons, une alternative qui gagne du terrain
 |
|---|
Reishi, crinière de lion, cordyceps, chaga… ces noms exotiques ne sont autres que différentes variétés de champignons utilisées en alternative au café.
Le café traditionnel est plébiscité par les français : 9 adultes sur 10 en France en consomment. Il a beau être ancré dans les habitudes et présenter des avantages santé comme la prévention de la dépression, du diabète et de certains cancers, une version aux superali…
